Львів
22 листопада
Офлайн
Для кого
Про що
Цей одноденний інтенсив – для майбутніх чи поточних власників бізнесу, cтудентів та фрілансерів, які прагнуть навчитися реалізовувати HoReCa проєкти, розуміючи всі внутрішні процеси, а також для досвідчених спеціалістів у сфері дизайну та архітектури.
Ми розберемо створення барів, кафе, ресторанів, пабів та клубів через призму трьох ключових гравців: замовника, дизайнера та виконавця-підрядника.
Курс поєднує теорію з практичними завданнями, що розвивають креативність та увагу до деталей. Це ідеальна можливість для власників бізнесу - краще зрозуміти сторону дизайну як частини процесу реалізації бізнесу, для досвідчених фахівців – підвищити кваліфікацію, а для початківців – отримати впевнений старт у проєктуванні комерційних об'єктів.
Ви дізнаєтеся про тонкощі роботи з замовниками, навчитеся вирішувати складні ситуації та уникати поширених помилок, а також розберете історії успіхів та факапів із реальних кейсів.
Окремий блок буде присвячений аналізу принципів роботи вдалих ресторанів – від концепції до реалізації. Автор курсу поділиться своїм досвідом створення власного ресторану, розповість, які виклики довелося подолати та які рішення стали ключовими для успіху.
Цей курс допоможе вам навчитися бачити не лише зовнішній дизайн, а й усі внутрішні процеси, що роблять заклад прибутковим та функціональним.
Спікери
Юрій Глобчак
CEO Globarch Group
Євген Лучик
Директор, головний архітектор
Цифри
учасників
годин - тривалість
блоків програми
розборів
Програма
Історія та ресторан + вступ
Клієнт та архітектор, спонсор або друг
Юридична сторона відкриття ресторану
Бути екстрасенсом та психологом
П’ять стихій ресторану
Брендинг і маркетинг
Створення ресторану від концепції
Фінансова сторона або як подолати внутрішнього «Скруджа МакДака» у замовника
Інтер’єр та екстер’єр
Комунікація
Помилки в процесі реалізації
Комплексний розбір ресторану
Бонуси
Сертифікат про проходження
Бонуси від партнерів
Подарунки від Globarch Group
Консультація вашого проєкту протягом року
Досвід
Samma Pilates
Сучасна студія з пілатесу
La Luce
Ресторан італійської кухні
San Sebastian
Кафе в центрі Львова

Zwin by Shoco
Винний бар
Daily Dose
Гастро паб
Chahito
Грузинський ресторан
New York Street Pizza
Мережа ресторанів
NOA guest Emily
Ресторан паназійської кухні
Відгуки
Вартість
FAQ
Рішення за вами
Резервуйте місце на інтенсив
та отримайте переваги раннього бронювання!
Контакти